Etape sur le chemin du retour de vacances, l'emplacement est idéal à quelques minutes de l'autoroute mais au calme dans la vallée et dans le village de Saint Poncy. Les chambres sont très bien, le restaurant excellent et d'un très bon…
Sleep in the heart of the Cantal
In the village of Saint-Poncy, five minutes from the A75, our stone house has eight renovated rooms and a restaurant open for lunch and dinner, where chef Damien Rousset cooks the produce of the Cantal.
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All our rooms are spacious, with a work desk, TV and excellent Wi-Fi.





Room, dinner and breakfast in one package. Ideal between two meetings along the A75.
Stopover · dinner: Menu of the Day Superior stopover · Terroir Menu + a drink Book the package →From holiday camp to village inn
The building first housed a girls' holiday camp run by nuns, then became a hotel-restaurant in 1996. Since 2021, chef Damien Rousset and his partner have run the inn: renovated rooms, the Logis label and cooking built on produce from neighbouring farms.
They stayed with us
Une auberge charmante sur la route des vacances. Chambre parfaite, très bon accueil et cuisine du soir excellente. Je recommande. Le village est très mignon et paisible.…
Joli village cantalien au cœur duquel se situe l'auberge hôtel-restaurant. Sécurité : Place sans véhicule sur toute l'entrée de l'auberge et parc…
Une superbe étape sur la route des vacances. Calme, chambres agréable, niché au cœur d'un village typique. Noueriture excellentz basée sur des produits locaux.…
Personnel accueillant et serviable, service rapide, cuisine raffinée à la carte, menu du jour à 18€ excellent et qualitatif.…
Personnel accueillant et serviable, service rapide, cuisine raffinée à la carte, menu du jour à 18€ excellent et qualitatif.…
Tout était parfait. Nous nous sommes régalés lors de notre dîner…
Nous avons passé une nuit et dîné, et nous nous sommes régalés a tout point de vue. L'endroit estparfaitement situé, a la fois au calme et pres de la sortie de l'autoroute. La chambre etait impeccable, le village très pittoresque. Et le…
Dans une zone où les hôtels et les très bons restaurants sont rares, il ne faut pas hésiter à prévoir une halte. Le couple qui tient l'auberge est à l'écoute des clients et propose une carte de…
Un hôtel restaurant très sympathique tenu par un jeune couple. Les chambres sont refaites totalement. 2 vasques dans la salle de bains. Une grande douche et wc séparés.…
Etape sur le chemin du retour de vacances, l'emplacement est idéal à quelques minutes de l'autoroute mais au calme dans la vallée et dans le village de Saint Poncy. Les chambres sont très bien, le restaurant excellent et d'un très bon…
Lunch and dinner on site
The restaurant serves lunch from Sunday to Friday and dinner every day. Chef Damien Rousset cooks local produce; his signature dish, veal sweetbreads in morel sauce, is on the Creation Menu and à la carte.



The taste of our neighbours
No terroir without its produce and its small producers. From farm to plate: meat, trout, poultry, cheese, yoghurt, bread, eggs and honey come from farmers and craftspeople in the Cantal and neighbouring departments, often just a few kilometres from the inn.
Du Producteur à l'Assiette
Saint-Flour · Cantal
Beef and pork from local livestock farming (Pierrefort).
La Truite des Monts d'Aubrac
Sainte-Geneviève-sur-Argence · Aveyron
Raises trout on the Sarrans reservoir.
GAEC des Thuyas Dorés
Saint-Poncy · Cantal
Raises poultry in the commune of Saint-Poncy.
Fromagerie Gardon
La Chapelle-Laurent · Cantal
Makes cheese and sells cheese from local producers.
Fromagerie de Là-Haut
Bonnac · Cantal
Makes goat's cheese.
Le P'tit Baguet
Vieillespesse · Cantal
Makes farm yoghurts with milk from its own cows.
Boulangerie Le Croissant d'Or
Saint-Flour · Cantal
Artisan bakers and pastry makers who supply our fresh bread.
GAEC Pastourel
Vieillespesse · Cantal
Produces free-range farm eggs.
Miel artisanal
Alleuze · Cantal
Produces wildflower honey from local blossoms.
Volailles Vey
Le Puy-en-Velay · Haute-Loire
Raises local poultry and rabbits.
Short supply chains and small producers, for quality in taste, economics and the environment.
- Plant waste composted for our vegetable garden
- Rainwater and a well to water the garden
- Bulk deliveries, Ecocert-certified cleaning products
- Leftover bread goes to feed animals
Find us
In the village of Saint-Poncy, in the Cantal, between Clermont-Ferrand and Montpellier. From the A75, take exit 25: the inn is five minutes away.
45.1656, 3.1875Restaurant order-taking times. Outside these times, a booking may still be possible on request: please ask our team.
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