ExcellentBasée sur 343 avisFrançois Brenot2023-12-05Charmant village proche de Massiac situé dans une belle nature qui propose de belles escapades motorisées.....Corinne2023-11-11Nous avons connu cet hôtel par le bouche à oreille et franchement pas déçu. Passant lors de déplacement professionnel, le seul bémol , c est l horaire du petit déjeuner qui pour ma part n est pas assez tôt. Sinon rien à redire. Très bon accueil.mamirainette philipot2023-11-08Chambre propre bonne literie. Cuisine excellente avec de bons produits. Du fait maison. Bon rapport qualité prixMichel HINOJOSA2023-10-30Très bel endroit repas sympathique avec de très bons produitsM Valle2023-10-24Une belle découverte à 5 km de la sortie de l'autoroute. Chambre rénovée avec un lit très confortable, le diner était excellent avec une mention particulière aux ris de veau aux morilles ! Le copieux petit-déjeuner propose beaucoup de produits locaux ou fait maison. Un sans faute pour ces jeunes sympathiques qui ont repris cette auberge. De plus les chiens sont bienvenus à l'hôtel et au restaurant.Joel Touzet2023-10-23Très bon accueil Bon repas en groupe de 29 personnesPhoebus Communication2023-10-16Village cantalien authentique. Bel endroitprofshadocko692023-10-14Pour le restaurant ce n'est pas tout à fait ça ! Quantité faible, poisson pas cuit, j'ai été obligé de l'envoyer réchauffer et cuire correctement. On m'a ramené la même assiette avec le même morceau de saumon et les légumes pas réchauffés ! Pour 28€ je m'attendais à quelque chose de plus raffiné et surtout en quantité plus importante mais que voulez-vous c'est la tendance actuelle: On fait des économies sur tout et le client paye le prix fort (je mange mieux chez moi et à des prix sans commune mesure). La glace servie sans accompagnement (petits fours indispensables pour un restaurant voulant afficher bonne réputation) et assez quelconque... Dommage car il ne manquerait pas grand chose pour "passer" à la catégorie supérieure. Je suis très déçu de la restauration actuelle où les établissements proposent souvent les mêmes choses et en trop faible quantité !
Le chef Damien ROUSSET vous propose des plats faits à partir de produits frais et locaux . La carte et les menus changent toutes les saisons afin de vous faire découvrir sa créativité.
(Prix TTC & service compris)
Le Menu du Jour est disponible au déjeuner du lundi au vendredi, hors jours fériés.
Il change tous les jours en fonction de l'arrivage.
(Prix TTC & service compris)
Tripes gratinées au St Nectaire
Velouté de potiron, mousse de lard et châtaigne
Joue de Bœuf confite et Garnitures
Jambonnette de volaille farcie aux trompettes de mort, sauce aux champignons et Garnitures
Assiette de fromages de pays
Tartelette aux Noix
Nougat glacé à la myrtilles
Comme un mille feuille chocolat et poire
Glace artisanale (vanille, café, chocolat, caramel beurre salé, pistache,
rhum raison, citron, myrtille, fraise)
(Prix TTC & service compris)
Ris de veau sauce Morilles
Saint Jacques et Gambas grillées, purée de topinambour
Filet mignon de sanglier, sauce grand veneur et Garnitures
Pavé d'Omble chevalier, beurre blanc et Garnitures
Assiette de fromages de pays
Tartelette aux Noix
Nougat glacé à la myrtilles
Comme un mille feuille chocolat et poire
Glace artisanale 2 boules (vanille, café, chocolat, caramel beurre salé, pistache,
rhum raison, citron, myrtille, fraise)
Situé au coeur de l’auvergne dans le département du Cantal entre Brioude et Saint-Flour, notre hôtel-restaurant saura vous accueillir comme il se doit.